Rau xanh nguồn thực phẩm bổ dưỡng, không chứa nhiều calo, giàu chất xơ và rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với bạn đọc các loại rau có tác dụng chữa bệnh tiểu đường!
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn gọi là rau súp lơ là loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường với thành phần giàu chất xơ, giàu crom và chất chống oxy hoá. Crôm trong bông cải xanh có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết.
Do đó, bạn hãy tăng cường bổ sung bông cải xanh vào khẩu phần của gia đình mình thường xuyên nhé. Bạn có thể sử dụng chúng dưới dạng các món súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc đơn giản là luộc hay xào cũng rất tuyệt vời.
>> Mời bạn tham khảo thêm bài viết: đau thận có triệu chứng gì
2. Măng tây
Như chúng ta đã biết trong măng tây rất giàu chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid. Ngoài ra măng tây chứa rất nhiều các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magnê, canxi, sắt, kẽm…
Chính vì vậy, măng tây rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường, giúp giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.
Ngoài ra, măng tây đóng vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa các biến chứng do tiểu đường gây ra, nhất là các bệnh liên quan đến tim mạch.
3. Rau diếp cá, hành tây và rau dền
Rau diếp cá rất giàu chất xơ, chứa nhiều vitamin B do đó có tác dụng làm giảm mức độ homocysteine, đây là một loại axit amin nếu tiêu thụ nhiều có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim.
Chính vì vậy, rau diếp cá giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường như các bệnh về tim mạch. Bạn có thể sử dụng rau diếp cá dưới dạng ăn rau sống hoặc sinh tố uống nước cũng rất tốt.
Khi nhắc đến các loại rau có tác dụng chữa bệnh tiểu đường thì chúng ta không thể bỏ qua hành tây. Chúng có tác dụng giảm đường trong máu của các bệnh nhân tiểu đường đáng kể.
Theo nghiên cứu lâm sàng cho thấy, các bệnh nhân uống dịch ép hành tây mỗi buổi sáng với lượng chỉ bằng một thìa canh trong vòng từ 1-2 tháng đã cho kết quả rất tốt.
Ngoài ra, rau dền cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa và chữa trị bệnh tiểu đường với thành phần giàu Magiê.
4. Các loại quả có tác dụng chữa bệnh tiểu đường
Bên cạnh các loại rau có tác dụng chữa bệnh tiểu đường như trên thì tại đây chúng tôi cũng xin chia sẻ thêm với bạn đọc một số loại củ quả rất tốt giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Cụ thể:
Cà rốt
Khi đường trong các loại thực phẩm khác chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Bên cạnh đó, cà rốt cung cấp beta-carotene cho cơ thể do đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường rất tốt.
Bí ngô: Theo các nghiên cứu cho thấy những thực phẩm chứa tinh bột đều nên hạn chế với những bệnh nhân tiểu đường. Nhưng với bí ngô thì lại khác, đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, giúp ngăn ngừa và điều trị tiểu đường rất tốt.
Cà chua
Trong cà chua rất giàu vitamin A, E cũng như lycopene vì vậy rất tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường liên quan đến mắt.
Với những chia sẻ về các loại rau có tác dụng chữa bệnh tiểu đường như trên, hy vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn khi ngăn ngừa và điều trị tiểu đường từ những thực phẩm quen thuộc hàng ngày.
Để hiểu rõ hơn về bệnh tiểu đường bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn bởi đội ngũ cán bộ nhân viên dày dặn kinh nghiệm để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
>> Có thể bạn quan tâm
Phụ nữ tiền mãn kinh nên ăn gì để níu giữ thanh xuân và tăng nội tiết
Mách bạn cách làm cho phụ nữ ham muốn bằng các loại thực phẩm
Tư vấn về trồng rau: https://bestcoldframe.com/how-to-harvest-vegetables-from-a-cold-frame/
